日本酒の夕べ

ブナの北限に住む、登山ガイドの気まぐれ日記
2011/12/17(土)
今年も 自然の家での日本酒の夕べに行ってきました。
30名ほどいらっしゃいました。

さて 楽しみの大谷シェフ力作の肴
ほんと清酒にぴったし

PC160366.jpg
この中で、「沢庵サンド」・・・・なんだー

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パンの中にトゥワヴェールのクリームチーズと 沢庵をサイコロ状に
したものを、巻き込む

ん! 沢庵の食感、塩味とクリームチーズのなめらかな味
腹持ちもあり、そして 肴にバッチシ

簡単で、うまい まねしよう。



時間いっぱいまで、色々とお話ししました。
PC160372.jpg
次回は、2月にあります。
楽しみです。
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